Rosso di Montepulciano Casanova

Toscane in optima forma, fijne zuren, zachte tannines en een spannende afdronk, perfecte balans. Een wijn die niet verveelt en past bij vele maaltijden. Sangiovese druif met iets Cabernet en Merlot, 3 maanden houtrijping. Rosso di Montepulciano DOC.

Podere Casanova

De Podere Casanova ligt niet ver van de snelweg A1, de Autostrade del Sole, die Milaan via Bologna, Florence en Rome met Napels verbindt. De wijnvelden liggen er iets vandaan, dichter in de buurt van het dorp Montepulciano, op zo’n 250 meter hoogte. Het bedrijf is nog niet zo lang geleden overgenomen door Isodoro en Suzy, beiden geboren in een andere grote wijnstreek in Italië; Veneto. De familie past hedendaagse technieken toe om hun Rosso iets te moderniseren, zonder de traditionele smaakkenmerken aan te tasten.

Wijngaarden

De wijngaarden van Podere Casanova worden geflankeerd in, het westen, door een dik bos en, in het oosten, door de meren van Chiusi, Montepulciano en Trasimeno. Een gebied met grote temperatuurverschillen. De verschillende bodemsoorten, gemengd zand, klei, slib of grindzand en grindklei, zorgen voor veel variatie. Aangeplante druivenrassen zijn naast de dominante Sangiovese Prugnolo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, voor rood en Chardonnay, Petit Manseng en Grechetto voor wit. De witte druiven worden voornamelijk gebruikt voor de bubbels