Côtes du Rhône Blanc 

Ondanks dat de witte Côtes du Rhône Blanc veel minder voorkomt en veel minder bekend is dan rode wijnen uit de Côtes du Rhône stijgt de populariteit wel. Druiven als de Grenache blanc en Clairette zijn uitstekende druiven om goede witte wijnen te maken.

De Wijn

Réserve Saint Dominique Côtes du Rhône Blanc, deze witte wijn met een overheersende witte Grenache druif, heeft een elegante, aromatische stevigheid. Dit is een wijn die bij heel veel gerechten past, vol van smaak en toch fris. Een favoriet van het wijnhuis. De kleur is lichtgeel met groene tinten. Aroma’s van vers fruit, lychee en citrus. Een volle iets aromatische smaak, stevig wit fruit.

Het wijnhuis

Eric Bonnet, wijnmaker bij Reservé Saint Dominique van wijnen als AOP Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône en Cairanne, besluit La Réserve Saint Dominique op te richten om zijn klanten een selectie van Cru’s wijnen uit de Rhône aan te bieden als aanvulling op het bestaande assortiment.Zonder concessies te doen aan zijn ethische code; ‘balans in de wijn is het grootste goed’ is er in de wijnen van La Réserve Saint Dominique veel meer ruimte voor fruit. De wijnen benadrukken het typische karakter van elk terroir en zijn zorgvuldig geselecteerd. Het uitgangspunt in de rijpingsperiode is om het frisse fruit ook in de smaak te krijgen.
Het assortiment bestaat uit de prestigieuze namen die het zuiden van het Rhône dal kenmerken.

Naar de informatie van het wijnhuis klik hier

Probeer ook eens de rode wijn