Pedra Cavada Reserva Tinto 2019 Douro

De Pedra Cavada wijnen (in wit en rood) zijn gemaakt voor de ongedwongen wijnconsumptie maar wel met de karakteristieken van de Douro wijnen. De wijngaarden van Quinta daPedro Cavada worden beheert door Colinas do Douro. Ze liggen in de DO Douro Superior. Een gebied met een bijzondere bodem, op hooggelegen wijngaarden, met graniet en schist. Hierdoor ontstaan elegante, frisse wijnen met een eigen identiteit.
Soepel, fruitig en complex. De rode Pedro Cavada Reserva Tinto is gemaakt van de druiven Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

DE PRODUCENT – COLINAS DO DOURO

De rivier de Douro vormt in het noordwesten van Portugal de grens met Spanje. Het is een gebied van ongekende schoonheid met door de Douro uitgesleten dieptes tussen de steile hellingen. Hier is het Internationale Natuurpark Douro met in het hart van dit park 460 hectare landbouwgrond, waarvan 106 hectare wijngaarden van Colinas do Douro. De Reserva Branco en Tinto zijn afkomstig van deze wijngaarden.

Dit wijnbouw project op een bijna onmogelijk te bereiken plaats behoort tot de “nieuwe” Douro benadering; frisse, fruitige en toch met veel kracht en souplesse gemaakte wijnen, tenminste als je weet om te gaan met de omstandigheden en de mogelijkheden van de druiven ‘leert’ en ‘durft’ te experimenteren.

Het wijhuis is sinds 2014 in een nieuwe fase beland. Investeerders werden aangetrokken door de special ligging van de wijngaarden. De druiven uit deze regio werden voornamelijk gebruikt voor het maken van port wijnen. De laatste jaren is er een kentering te zien en worden deze ‘portdruiven’ gebruikt voor het maken van wijn. Met de 36-jarige Jorge Ramos Santos heeft Colinas do Douro één van de meest talentvolle wijnmakers van Portugal in huis gehaald. Hij heeft zijn visitekaartje al in diverse gebieden afgegeven en is vanaf 2014 geheel ter beschikking van Colinas do Douro.

Zie ook Colinas do Douro reserva branco