Oscar.697 Vermouth Rosso

OSCAR.697 is het recept nummer voor de rode Vermouth en nu de bedrijfsnaam. Stefano di Dio, één van de eigenaren, zegt dat zijn Vermouth volgens traditionele waarden wordt geproduceerd met een eigentijdse ‘draai’ aan het geheel. De eigen indentiteit komt naar voren bij het kiezen van de vele ‘botanicals’. Het recept is weliswaar 150 jaar oud maar de smaak van de mensen is veranderd en daar is het recept op aangepast. Er is zelfs al rekening gehouden met onze toekomstige smaakbeleving!! Ook Vermouth moet met haar tijd meegaan.

Het bedrijf OSCAR.697 bestaat pas sinds 2012. De eerste Vermouth kwam in 2013 op de markt. Ze zijn eigenaar van de ‘geheime’ receptuur die gemaakt is onder de naam OSCAR met genummerde recepten.