Barbera d’Alba ‘Carlot’ DOC Langhe Marrone

DOC LANGHE BARBERA D’ALBA – Piëmont

Barbera d’Alba is een wijn die uitermate geschikt is als begeleider van maaltijden. Maar dan moet de wijngaard wel de juiste leeftijd en ligging hebben. Een rijping op houten vaten voor 1 of 2 jaar is van toegevoegde waarde voor deze druif. Mooie zachte tannines, rijp donker fruit. Fijne kruiden, peper (groen).

MARRONE “EEN BELEVENIS IN LA MORRA”

Bij Agricola Gian Piero Marrone is gevestigd in La Morra, het hart van het Barolo gebied, staan de deuren altijd open voor vrienden en gasten. Op deze locatie laten ze je kennis te maken met de smaak en het land van de “Barolo”; Langhe.

Marrone’s terras bovenop het wijnhuis biedt een panoramisch uitzicht op de wijngaarden en de schoonheid van het Barolo gebied. Een bezoek is de moeite waard, waarbij je leert, proeft en ziet wat het Langhe gebeid zo bijzonder maakt. Neem ook wat van de heerlijke gerechten die Mamma Giovanni bereidt voor de gasten. Een onvergetelijke indruk van dit wijnhuis is het resultaat.

HET WIJNHUIS

HET LAND

Marrone is een wijnhuis dat met de tijd meegaat in het aloude centrum van de Barolo ‘La Morra’. Omgeven door 11 middeleeuwse kastelen en de 11 dorpen waar Barolo geproduceerd mag worden is de wijnsfeer niet weg te denken. Het land is de levensader van de familie en dat erkent het belang om de wijngaarden zo goed mogelijk duurzaam te beheren. Het hele wijngaard management is gebaseerd op een handmatige controle en oogst. Nieuwe ecologische methodes worden constant toegepast en verbeterd.

DONATO LANATI

Marrone heeft sinds 2 jaar de internationaal gelauwerde wijnmaker Donato Lanati ingehuurd als consultant. Hij helpt Valentina met de productie van de wijnen. Ook geeft hij adviezen om de kwaliteit van de wijnen nog verder te verbeteren.

Donato is eigenaar van het wijn analyse centrum Enosis, hier wordt de ontwikkeling van druiven en wijn geanalyseerd met kennis over het ‘terroir’. Een studiecentrum dat al 30 jaar bestaat en ondertussen van onschatbare waarde is.

Donato is tevens schrijver van verschillende wijnboeken, winnaar van de wijn Oscar en behorend tot de top 5 van wijn consultants.

 

KLIK HIERONDER VOOR MEER INFO OVER BARBERA D’ALBA REGIO

WIJNSPECIFICATIES
Alcoholgehalte:	14,5%
Locatie wijngaarden:	“Carlot” was de naam van opa Maronne en de naam van het familie huis in Madonna di Como
Oogst wijze	Handmatig geplukt.
Wijnbereiding	Ontstelen en persen waarna en fermentatie op 26ºC volgt (in contact met de vel van de druif) voor de duur van 12-14 dagen. Malolactische gisting op roestvrijstaal.
Rijping	60% op 3de hands barriques en 40% in stalen tanks, beide voor 12 maanden.
Houdbaarheid	Zeker 8 jaar na oogstdatum
SMAAK NOTITIES
Kleur:	Donker paars-rood
Geur:	Pruimen, zwarte bessen, kruidig fijne hout, hooi en bos tonen
Smaak:	Mooie zachte tannines, rijp donker fruit. Fijne kruiden, peper (groen)
Eten:	Een Piemontese pasta of risotto past wel heel goed. Met zwijn, truffel of funghi (paddenstoelen). Lamsrack.

ALTERNATIEF : BARBERA PIEMONTE