Iniesta Seleccion tinto ‘Corazon Loco’
Iniesta de voetballer met verfijnde techniek en en goede smaak maakte deze wijn van meer dan 30 jaar oude wijnstokken van verschillende rassen; 30% syrah, 20% petit verdot, 40% tempranillo en 10% cabernet sauvignon. Iniesta seleccion tinto is een stevige, sappige ronde wijn.
Bodegas Iniesta
Andrés Iniesta vertrok op twaalfjarige jarige leeftijd naar Barcelona om toe te treden tot de voetbalschool van de plaatselijke FC. Op zijn zestiende jaar kreeg hij zijn eerste profcontract, direct liet hij zijn ouders en zus overkomen om in Barcelona te gaan wonen. Vader Iniesta had als neveninkomst al een aantal hectare wijngaard in Fuentealbila, Andrés vroeg zijn vader om hem te helpen zijn geld te beleggen. Vader gaf hem als keus vastgoed of wijngaarden, het werd het laatste zo werd Andrés op zestienjarige leeftijd al eigenaar van een groot aantal hectare. Hij bleef investeren in het gezond en sterk maken van de wijngaarden maar bleef zijn druiven verkopen aan de bulkhandel. In 2008 ging de nieuwbouw van de huidige bodega van start en in 2010 werd de eerste oogst onder zijn eigen naam en label verkocht. Waar nu, in het hart van de D.O. Manchuela, in zijn geboortedorp, waar hij vereerd wordt met een standbeeld, de prachtige kelder, het 400 hectare grootte bedrijf met anno 2019 300 hectare wijngaarden en het wijn annex Iniesta museum gevestigd is.
De wijngaarden
In de wijngaarden wordt alleen natuurlijke meststoffen van konijnen gebruikt met als doel de biodiversiteit te bevorderen. De druivenstokken worden verticaal aangeplant op de heuvels waardoor de een teveel aan zon beperkt blijft en er een goede ventilatie ontstaat. Zo creëert iedere wijngaard zijn eigen ecosysteem, wat hun filosofie dat zo min mogelijk ingrijpen en respect hebben voor de natuur hun wijnen ten goede komt.
Herkomst | Fuentealbila, La Manchuela, Castilla La Mancha, Spanje |
Classificatie | D.O. Manchuela |
Bodem | Kalk en klei, aangeslibd zand, wijngaarden liggen in terrassen zuidwestelijk positie op een plateau van 770 meter hoogte. |
Druivenras | 30% syrah, 20% petit verdot, 40% tempranillo en 10% cabernet |
Vinificatie | Na oogst inweking met schillen voor periode van vijftien dagen, daarna twee weken vergisting op 25°C in rvs tanks. Daarna 12 maanden rijping Frans eiken. Daarna gebotteld zonder gefilterd te zijn. |
Serveertemperatuur | 18ºC |
Smaakomschrijving | Vol donker rood, met intens aroma van rijp fruit, hints van vanille, zoethout en kruidnagel en op het einde caramel. In de smaak keert fruit terug met geroosterd brood. Krachtige wijn zonder zwaar over te komen |
Wijn-spijs suggestie | Stoofpot van rundvlees, hazenrug met cranberries, gegrilde groenten en pittige worstjes. |