Guy Allion ‘Les Mazelles’ Gamay 2020

Het is ons doel om de balans te vinden in het fruit en de levendigheid van de unieke Gamay druif. Dit om een wijn van hoge kwaliteit te produceren in de ‘licht rood’ categorie afkomstig van onze wijngaarden in de Cher vallei.”Cedric Allion

Gamay

Gamay 100%. Gamay is beroemd vanwege de Beaujolais wijnen. Van oorsprong ook de druif in de Bourgogne maar daar vandaan is de druif verbannen ten faveure van de ‘verfijnde’ Pinot Noir. De druif was volgens hertog Filip de Stoute in 1395  “schadelijk voor de gezondheid” vanwege de hoge opbrengsten. Buiten de Beaujolais doet de druif het alleen goed in de Loirevallei.

Het Wijnhuis

Het domaine Guy Allion is al generaties lang in familiehanden. Het kreeg zijn naam van de vader van de huidige eigenaar, die de eerste was om zich helemaal toe te leggen op de wijnbouw. Diens vader, Raymond Allion, had een bedrijf waarin wijnbouw slechts bijzaak was, naast graan en weidegronden voor de koeien, de geiten en het paard. Guy Allion voerde de grote veranderingen door na zijn aantreden in 1968. In 1991 was het bedrijf helemaal omgeschakeld naar de wijnbouw. Het domein, destijds bekend als het Domaine du Haut Perron is gegroeid van 6 hectare in 1953 tot 30 hectare nu.

Het domein en een groot deel van de wijngaarden bevinden zich in het dal van de Cher, zijrivier van de Loire, in de gemeente Thésée, ook wel Thésée la Romaine genoemd, omdat zich hier resten bevinden uit de tweede eeuw, dus de Gallo-Romeinse tijd. Door de ligging op de rechter oever van de Cher hebben de wijngaarden een ideale expositie, van het zuidwesten tot het zuidoosten. Een bijzonder domein, waar heerlijke, getypeerde wijnen worden gemaakt.