CANTINE NICOSIA – SINDS 1898

CONTRADA MONTE GORNA

Twee DOC ETNA wijnen die de tijd (o)verslaan. Elegant, complex een leven lang.

De spectaculaire uitbarstingen van de Etna zijn altijd te zien vanuit het wijnhuis Cantine Nicosia dat zich bevindt aan de zuidkant. De wijngaarden liggen hoger op de Etna (650 meter) tussen de oude kraters op een grijze bodem. Het gebied staat geheel onder toezicht van de Unesco om de natuur te beschermen. Op de Etna doen twee inheemse druivenrassen het uitstekend; de Nerello Mascalese en de Nerello Cappuccio. Inheemse Siciliaanse rassen met de bijzonderheid dat ze het eigenlijk alleen maar goed doen op de geblakerde flanken van de Etna. En dan kan je er ook een bijzondere wijn van maken.
De Etna Rosso Riserva 2012 is zo een pareltje. Hij kreeg de hoogste onderscheiding in Italië; Tre Bicchieri.
Etna wijn zijn licht van kleur (zoals ook pinot noir en nebbiolo) vol mineralen en aardse tonen. Minimaal 36 maanden gerijpt waarvan 24 maanden op Franse 225 liter vaten. Unieke smaak, unieke wijn van een uniek landschap.

 Wijnen afkomstig van de wijngaarden op de hellingen van de Monte Gorna. Monte Gorna is één van de gedoofde kraters in het gebied van het kleine stadje Trecastagni. De lage wijngaardopbrengst, het uiterst precies handmatig plukken en de nauwkeurige selectie van de druiven maken de wijn elegant en ‘levend’. De vulkanische bodem geeft het typische minerale karakter aan de wijn. De lange rijping waarvan 12 maanden in barriques verrijkt het geur en smaak profiel van de wijn.

Van de iconische Monte Gorna wijngaard. Door de hoge ligging van de wijngaarden en de buitengewone concentratie van mineralen in de vulkanische bodem van de Etna zorgen ervoor dat deze rode Etna wijn van de Nerello Mascalese (80%) en Nerello Capuccio (20%) druiven een complex pallet van geuren en smaken heeft.

Een bezoek 2015

Als je vanaf een soort provinciale weg vanaf het oosten de weg richting Cantine Nicosia inslaat ligt de Etna aan je rechterhand. Vanuit de auto is de Etna dan even verborgen waarbij muren van de huizen en tuinen  het uitzicht belemmeren. Het is even zoeken naar het huisnummer daar er vanaf de weg geen kenmerken te zien zijn van een wijnhuis, zoals stalen tanks of pallets met lege flessen. Het huisnummer is een grote poort met een bescheiden naambordje ‘Cantine Nicosia’ en een bel voor de bezoekers. Op het moment dat de poort zich automatisch opent openbaart zich het uitzicht op de Etna.

De Cantine Nicosia                                      

De lange oprijlaan gaat richting Etna. De entree van het wijnhuis is een lange gang met allemaal wijn-museumstukken en oude foto’s van de eigenaren. Je ademt direct de passie voor de historie in.

Na deze gang kom je in de centrale tuin met rechts moderne kantoorhuisvesting en links een terras met restaurant en een proefruimte waar alle wijnen staan uitgestald. Wat een rust en wat een uitzicht  op Etna, het verlangen naar een uitbarsting openbaart zich hier. Gezien de vele spectaculaire foto’s niet vreemd natuurlijk.

Achter het restaurant zijn de wijnkelders; schoon, netjes en met uitstekende apparatuur. Hier wordt geïnvesteerd. De begane grond is voor de roestvrijstalen 50 en 100 hectoliter tanks. De echte kelder is voor de houten vaten waar de rijping van de hoogstaande Etna wijn plaatsvindt. Indrukwekkende opslag in grote en kleine vaten.

De Wijngaarden

Hogerop de Etna liggen de Monte Gorna wijngaarden. Het gebied is door de UNESCO op de werelderfgoedlijst geplaatst. Hierdoor zijn er strenge regels voor het beheer van de wijngaarden. Deze regels houden ook in dat de er geen verdere aanplant van wijnstokken meer mag plaatsvinden. Wil je groeien met je Etna wijnen? Dan zit er niks anders op dan bestaande wijngaarden van andere over te nemen.

Terug naar de Monte Gorna wijngaarden. Lopend tussen de grijze as-bodem en oud kraters langs de wijnranken (met druiven als nerello mascalese, nerello capuccio, cataratto en caricante) die geleid worden door houten palen en touw (ook ijzer is door de Unesco verboden) voel je kracht van een vulkaan onder je voeten. Verwoestend natuurgeweld dat een uniek ‘terroir’ achterlaat. We kunnen het proeven in de wijnen Etna bianco en Etna rosso; krachtige natuur met een helende werking.

Export

Philip Roose is de exportmanager, zelf Belg van geboorte, is getrouwd met een Cataniaanse en wonend in Catania. Philip is de woordvoerder van het Nicosia en is de ambassadeur voor de buitenlandse kopers. Door zijn inspanningen en van het team dat jaarlijks de kwaliteit van de wijnen weet te verbeteren nemen de verkopen in binnen- en buitenland toe en zijn de Etna wijnen ‘hot’.