Côtes de Provence Terre de Berne Rosé 2021
€ 17,95
Fluweelzachte schone zuivere smaak, tongstrelend met citrus hints, iets ziltigs en een beetje noot. Lekkere fijne lange nasmaak.
Algemeen wordt de Provence rosé gezien als de beste rosé wijnen van de wereld en hij is altijd prominent aanwezig in de clubs en feesten in de mondaine badplaatsen langs de Middellandse zee.
Uitverkocht
Wijnhuis: Chateau de BerneTerre de Berne Rosé
Fluweelzachte schone zuivere smaak, tongstrelend met citrus hints maar ook iets ziltigs en een beetje noot. Lekkere fijne lange nasmaak.
Algemeen wordt de Provence rosé gezien als de beste rosé wijnen van de wereld en hij is altijd prominent aanwezig in de clubs en feesten in de mondaine badplaatsen langs de Middellandse zee. Terre de Berne
Het Chateau Terre de Berne
Chateau Terre de Berne is een onderdeel van de MDCV groep. Deze groep is eigenaar van vier Chateaus in de het AOP Provence gebied. Alle vier met maar 1 specialiteit; ROSÉ. Met totaal 300 hectare wijnbouwgrond, 200 jaar ervaring en unieke kennis over het ‘blenden’ van de verschillende druivenrassen voor de mooiste rosé en investeringen van in totaal 100 miljoen kan je er bijna niet omheen dat dit een bedrijf is die de rosé in het DNA heeft zitten.
DE LUXE VAN DE PROVENCE
Je kan er niet omheen, de Provence is ongeëvenaard in het maken van de specifieke Provence rosé. Goede kopieën zijn zelfs niet eens te vinden. In de samenhang met de bijzonder verleidelijke zalmoranje kleur en de uitermate mooie vormgegeven flessen geven het geheel een zeer luxe uitstraling. Algemeen worden ze gezien als de beste rosé wijnen van de wereld en altijd prominent aanwezig in de clubs en feesten in de mondaine badplaatsen langs de Middellandse zee. Hier praten we niet meer over een roseetje maar over ROSÉ.
En Chateau Terre de Berne doet er nog een schepje bovenop. In een oude door de Romeinen gebouwd chateau is ook nog eens een 5 sterren hotel gevestigd en een Michelin ster restaurant. Welkom in de luxe van de Provence.
| WIJNSPECIFICATIES | |
| Officiële herkomst aanduiding: | AOP PROVENCE ROSÉ |
| Locatie wijngaarden: | Bij Lorgues. Midden Provence |
| Druivenrassen | Grenache noir en Cinsault met Syrah |
| Oogst wijze | In de nacht handmatig |
| Wijnbereiding | Direct persen en op lage temperaturen overhevelen. Fermentatie gebeurt op een temperatuur van 14ºC-18ºC |
| Rijping | Een aantal maanden rijping waarbij een tijd op de droesem. |
| Houdbaarheid | 2 jaar na oogstjaar. |
|
SMAAK NOTITIES |
|
| Kleur: | Pastelkleurige combinatie van roze-oranje-briuin |
| Geur: | Perzik, grapefruit en mango tonen. |
| Smaak: | Fluweelzachte schone zuivere smaak, tongstrelend met citrus hints maar ook iets ziltigs en een beetje noot. Lekkere fijne lange nasmaak. |
| Eten: | Olijf, tomaat, knoflook zuid Franse keuken alsmede de oriëntaalse keuken waaronder Sushi. |
| Schenktemperatuur | 6ºC-8ºC |
Zie ook RHONE ROSE
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Regio | Provence |
| Gebied | Côte de Provence |
| Jaar | 2021 |
| Druivenras | Cinsault, Grenache, Syrah |
| Alcohol | 12.5% |
| Temperatuur | 6°C-8°C |
| Producent | Chateau de Berne |
WIJN EN KUNST
Het Amerikaanse wijnmagazine had ik de laatste mei editie een aardig onderwerp. De verschillende stromingen in de kunst werden gekoppeld aan een wijn. Een grappige combinatie. Om een paar voorbeelden te noemen.• Renaissance met Brunello de Montalcino
• Surrealisme met Sherry
• Expressionisme met Oranje wijnen
• Impressionisme met Provence Rosé
• Pop-Art met Sauvignon Blanc
• Kubisme met witte Pinot Noir
• Moderne kunst met Zuid-Afrikaanse Pinotage
Natuurlijk is alles onderbouwd met een leuke redactionele toevoeging.
Impressionisme
Midden tot einde 19de eeuw
Kunstenaars uit deze tijd hebben grotendeels afstand gedaan van de door de staat erkende classicistische academische kunst ten gunste van wazige vormen en los penseelwerk. De stijl was rond 1860 afkomstig uit Frankrijk. Typerende aspecten van het impressionisme zijn de gerichtheid op de beleving van het moment ('impressie'), de keuze voor thema's uit het 'moderne leven', de bijzondere aandacht voor lichteffecten en kleur, een schetsachtige werkwijze en het werken in de openlucht.
Combineer met: Provence Rosé
Deze stijl van rosé heeft altijd verschillende druivensoorten om de typisch frisse, droge en lichte wijnen te maken. ‘Easy going’, als een dag in het café of wandelen in de tuinen. Een kleur van een balletschoentje met een blosje. De mooie zachte kleur en vaak ook fles kan een complexe wijn bevatten met finesse en unieke terroir tonen. De verschillende stijlen zijn mineraal, bessig, citrus-achtig, ziltig of zelfs pittig.
Lunch in het restaurant Fournaise (The Rowers 'Lunch) (1875) door Pierre Auguste Renoir, olieverf op doek, The Art Institute of Chicago, Chicago / Potter Palmer Collection