Brunello di Montalcino DOCG 2016 – Ridolfi

 44,45

WINESTEIN FOOD PAIRING:
91 punten: Ossenhaas met truffelcrème
91 punten: Overjarige kaas
90 punten: Spaghetti met parmaham
90 punten: Reerollade met wildjus

SMAAK NOTITIES

Ruiken aan een herfstbos; gevallen bladeren, kreupelhout, omgewoelde aarde gaan samen met iets van leer en balsamico. Smaak: Fijn,  met het kenmerk van (gedroogde) kersen, iets van noten, zachte tannines en pikante zuren.

Wijnhuis: