Barolo ‘Pichemej’ Marrone DOCG

In de eerste week van oktober beginnen ze bij Marrone aan de oogst voor de Barolo ‘Pichemej’ (de beste pluk). Alleen de beste druiven komen in het mandje terecht on te worden geperst. Een lange rijping van 30 maanden waarbij voor 10 maanden lang de droesem in de vaten er bij blijft.
Dit zijn de lang bewaar wijnen of tijdig decanteren. Dan ontvouwt er zich een wijn met kenmerken van kruidnagel, mint, gedroogd fruit. In de mond nog spanning om te ontbolsteren. Top Barolo in de elegante categorie.

Piemonte is het beste wijngebied van Italië en is gelegen ten zuiden van Turijn. De wijnbouw is in Piemonte relatief kleinschalig gebleven waardoor er bovendien nog veel kleine familiebedrijven zijn waar de kwaliteit belangrijker is dan kwantiteit. Barolo is één van de meest exclusieve wijnen die gemaakt worden waardoor Barolo de “wijn van koningen en koning van de wijnen” is.

NEBBIOLO

Nebbiolo is een delicate druif die moeilijk te telen is. Het rijpt langzaam, tot november, en wordt vaak geoogst in de herfstmist.
Met dit in gedachten lijkt de naam Nebbiolo te komen van de veelvoorkomende nevel rond de heuvels van de Langhe (nebbia is het Italiaanse woord voor mist). Een andere theorie is dat Nebbiolo afkomstig is van de karakteristieke bloei die de druiven bedekt met een opaalachtig patina die op mist lijkt. Een druif die altijd is gecultiveerd door Agricola Marrone, in de Nebbiolo d ‘Alba-variant, groeit en bloeit op de boerderij van de familie in Madonna di Como. De wijngaarden liggen op het zuidoosten en zijn geplant door grootvader Carlo in 1968.

MARRONE “EEN BELEVENIS IN LA MORRA”

Bij Agricola Gian Piero Marrone, dat is gevestigd in La Morra, in het hart van het Barolo gebied, staan de deuren altijd open voor vrienden en gasten. Op deze locatie laten ze je kennis te maken met de smaak en het land van de “Barolo”; Langhe.

Marrone’s terras bovenop het wijnhuis biedt een panoramisch uitzicht op de wijngaarden en de schoonheid van het Barolo gebied. Een bezoek is de moeite waard, waarbij je leert, proeft en ziet wat het Langhe gebeid zo bijzonder maakt. Neem ook wat van de heerlijke gerechten die Mamma Giovanni bereidt voor de gasten. Daarom krijg je een onvergetelijke indruk van dit wijnhuis als resultaat.

HET WIJNHUIS

HET LAND

Marrone is een wijnhuis dat met de tijd meegaat. Het huis ligt midden in het aloude centrum van de Barolo ‘La Morra’. Het dorp is omgeven door zowel 11 middeleeuwse kastelen als 11 dorpen waar de Barolo wijn geproduceerd mag worden. De wijnsfeer is hier niet weg te denken. Het land is de levensader van de familie en waardoor het belang om de wijngaarden zo goed mogelijk duurzaam te beheren groot is. Het hele wijngaard management is gebaseerd op een handmatige controle en oogst. Nieuwe ecologische methodes worden constant toegepast en verbeterd.

DONATO LANATI

Marrone heeft sinds 2 jaar de internationaal gelauwerde wijnmaker Donato Lanati ingehuurd als consultant. Hij helpt Valentina met de productie van de wijnen. Ook geeft hij adviezen om de kwaliteit van de wijnen nog verder te verbeteren.
Donato is eigenaar van het wijn analyse centrum Enosis, hier wordt de ontwikkeling van druiven en wijn geanalyseerd met kennis over het ‘terroir’. Een studiecentrum dat al 30 jaar bestaat en ondertussen van onschatbare waarde is.
Donato is tevens schrijver van verschillende wijnboeken, winnaar van de wijn Oscar en behorend tot de top 5 van wijn consultants.

Meer info van het Consorzio Langhe

 

WIJNSPECIFICATIES
Officiële herkomst aanduiding:	DOCG BAROLO
Druivenras	100% Nebbiolo specifiek “Lampia” and “Michet”
Alcoholgehalte	14,5%
Locatie wijngaarden:	Zuidwestelijke positie, hoogte in Castiglione Falletto 350 m, grondsamenstelling: kleiachtig mergel met een hoog percentage zand; hoogte in La Morra 300 m grondsamenstelling: wit, klei, kalkhoudend.
Oogst wijze	Handmatig geplukt 1ste week van oktober.
Wijnbereiding	Selectie in de wijngaard en selectie tijdens het pletten van de bessen. Gisting gedurende 30 dagen bij 28 ° C. Malolactische gisting in grote vaten van 30 Hl (50%) en barrique (50%). Hiervan 10 maanden rijping met de droesem.
Wijnmakers	Valentina Marrone en Donato Lanati
Houdbaarheid	Zeker 15 jaar na oogstdatum
SMAAK NOTITIES
Kleur	Granaatrode wijn met oranje tinten
Geur	In de geur gedroogde bloemen, frambozen, aardbeien, jam, nootmuskaat overgaand is leer, tabak, paddenstoelen en gom.
Smaak	De smaak is typisch met alle Barolo karaktertrekken, robuust, sober, aardse tonen, verleidelijke kracht in de afdronk.

 

 

 

 

Zie ook de uitstekende Nebbiolo Langhe van Marrone