HET WIJNHUIS MARRONE - Waar traditie samengaat met visie.

Vier generaties in de Langhe.

En vandaag de dag wordt het Marrone geleid door de drie dochters van Gian Piero; Denise, Serena en Valentina. Alle drie zijn ze betrokken bij het beheren en managen van het bedrijf.

HET LAND

Marrone is een wijnhuis dat met de tijd meegaat in het aloude centrum van de Barolo ‘La Morra’. Omgeven door 11 middeleeuwse kastelen en de 11 dorpen waar Barolo geproduceerd mag worden is de wijnsfeer niet weg te denken. Het land is de levensader van de familie en het is dan ook van belang om de wijngaarden zo goed mogelijk duurzaam te beheren. Het hele wijngaard management is gebaseerd op een handmatige controle en oogst. Nieuwe ecologische methodes worden constant toegepast en verbeterd.

DONATO LANATI

Marrone heeft sinds 2 jaar de internationaal gelauwerde wijnmaker Donato Lanati ingehuurd als consultant. Hij helpt Valentina met de productie van de wijnen en geeft adviezen om de kwaliteit van de wijnen nog verder te verbeteren.

Donato is eigenaar van het wijn analyse centrum Enosis, hier wordt de ontwikkeling van druiven en wijn geanalyseerd met kennis over het ‘terroir’. Een studiecentrum dat al 30 jaar bestaat en ondertussen van onschatbare waarde is.

Donato is tevens schrijver van verschillende wijnboeken, winnaar van de wijn Oscar en behorend tot de top 5 van wijn consultants.

Meer info en interview: http://www.enosis.it/filez/news/58.en.pdf