Le Monde heeft de unieke capaciteit dat ze de perfecte druifsmaak uit de druif halen. Als je een cursus wilt doen hoe een wijn van de Pinot Bianco, Refosco, Merlot of Pinot Grigio druif moet smaken kijk dan even in het Le Monde assortiment. Zo ook deze Chardonnay, bij het proeven merk je al dat dit de echte Chardonnay is. Fris, zacht rijp fruit, beetje appel, banaan, schoon sap. In de geur ook wat witte bloemen.Vrolijker wordt het niet. Tre Bicchieri award 2019.

De ‘linea prestige’ van Santa Maria la Palma bevat wijnen van de meest exclusieve wijngaarden bij Alghero op Sardinië. Deze Vermentino is gedeeltelijk gegist en gelagerd op hout. 

Kleur: strogeel met gouden reflecties. Boeket: Intens met bloemige tonen die onmiddellijk plaats maken voor hints van fruit, sinaasappelschil en citroen, met een licht kruidige afdronk. Smaak: hartig, met een delicate zoetheid bij de ingang, met volume in het midden van de mond en een lange en aanhoudende afdronk. Serveertemperatuur: 12° C – 15° C

Gouden medaille Concours Mondial de Bruxelles.

Weer een goede wijn van Colinas do Douro voor een zachte prijs. Medium body, goed uitgebalanceerde tannines en zuurgraad. Bosvruchten en vanille. Wijn met een verleidelijk aroma, noten van viooltjes, rood fruit met kruiden die complexiteit geven.Soepele en langdurige afdronk.

Rabigato, Viosinho en Gouveio zijn de drie druivenrassen in deze wijn. De specifieke Douro smaak is zeer herkenbaar. Op hout gelagerd waardoor de wijn een extra dimensie krijgt. Unieke wat noot-achtige geur en in de smaak iets van mandarijn en tijm. Voor de liefhebber van witte wijn met houtlagering. Meestal zijn deze wijnen wat duurder, maar in Portugal kunnen ze ook dit voor een mooie prijs in de markt zetten.

Vermentino, een traditionele druif in de Maremma, rijpt tot in de perfectie op de heuvels van het landgoed Perrolla, mede dankzij de matigende invloed van de nabijgelegen Middellandse Zee. Strogele kleur. Aroma met tonen van grapefruit, witte bloemen en gemaaid gras. Frisse smaak met een licht citrusachtige afdronk.

Merlot 50% Cabernet Sauvignon 20% Ciliegiolo 20% Sangiovese 10%. Geur en Smaak: Jeugdige robijnkleur. De neus levert verfrissende geuren van frambozen, kersen en lavendel op en is harmonieus en aangenaam in de mond. Een jeugdige wijn met frisse, volle aroma’s en heerlijke smaken.

Waarbij: Voorgerechten, licht vlees en lichte hoofdgerechten, pasta en pizza. Ook perfect bij vissoepen en chowders.

Prachtige frisse Provence rosé met de bekende, populaire zalmkleur welke doet denken aan de schil van een ui. Deze heerlijk wijn heeft veel geur en smaak en is dan ook bijzonder breed inzetbaar!

Geur en Smaak: Robijnrode kleur. Noten van kers, framboos en zoet viooltje. De smaak is droog, met delicate tannines en een frisse zuren. Een zeer verfijnde karakteristieke Chianti Classico. Plezierig om te drinken, dit maakt Chianti Classico zo uniek en interessant. Perfecte wijn.

Zeer beperkt verkrijgbaar en absoluut top. Gemaakt om minimaal 20 jaar bewaard te kunnen worden. Al jarenlang door het Portugese wijnmagazine “Revista de Vinhos” gekozen bij de beste rode wijnen van het land. Complex aroma van rijp zwart fruit, hints van verse cacao en peper. Een zijdeachtige textuur maar even compacte, stevige tanninestructuur om persistentie en intensiteit te garanderen.

Per fles te bestellen. Bij 3 flessen zitten ze in een houten kist. Label is van Antonio Poppe.

Le Monde zegt zelf al dat ze in een bijzonder wijngebied liggen, tussen twee rivieren (!!), nog wat invloed van zee en bijna geheel vlak met kalkhoudende kleigrond. Ideaal dus voor een Bordeaux druif. En dat blijkt uit deze Merlot .73.

De neus opent met hints van wilde bessen, bramen, kersen en viooltjes die worden afgewisseld met een licht eiken randje en een  minerale impressies. De smaak is goed gestructureerd en hij geeft een warm mondgevoel, harmonieus, met diepere lagen in het smaakpalet. Voor de Merlot liefhebbers proberen meer dan waard.

Fantastische dieprode kleur, tranend in het glas. Intense en complexe geur, variërend van tonen van aalbessen en bramen tot hints van musk en specerijen zoals peper, kaneel en tabak tot walnoten. Warm, zacht en mondvullend, met een goede ondersteunende zuurgraad. Complexe en evenwichtige structuur, die blijft hangen in de mond.
Een wijn voor mooie gelegenheden, te combineren met smaakvolle, traditionele Italiaanse gerechten, vooral rood vlees en wild.

De wijn Pratum is gemaakt van de Chardonnay 100%, in de unieke ‘Le Monde’ stijl.  De Chardonnay heeft negen maanden houtrijping gehad. De wijn is complex en elegant in de mond met veel fijne fruit en minerale indrukken. Het begint met het tropisch fruit in het begin dat geheel in harmonie overgaat naar verfrissend jong fruit. Spannende en elegante wijn.

Siniscalco is de wijn van de Primitivo druif die gemaakt is voor ‘alledag’. Maar dat wil geenszins zeggen dat dit een simpele wijn is, er is genoeg in te ontdekken. Niet voor niets heeft ook deze wijn de fel begeerde status van 2 bicchieri gekregen van de Italiaanse wijnautoriteit Gambero Rosso. Een volle wijn met veel een breed pallet, fris en veel donker fruit. Na de alcoholische en malolactische fermentatie volgt 6 maanden rust in stalen vaten en nog minimaal 12 maanden rijping op fles.