Deze wijn is het broertje van het vlaggeschip van de streek, de Amarone. Amarone krijgt zijn enorme concentratie door de druiven te laten indrogen, zo krijgen de druiven een zeer hoog suikergehalte. Voor Ripassa gebruikt men een deel van deze most en een deel vers geoogste “gewone” Valpolicella, dit laat men dan samen nog een keer vergisten waarna de wijn nog 18 tot 24 maanden op houten vaten verder rijpt. Het resultaat is een “kleine” Amarone, die veel eerder op dronk is, en zeer betaalbaar. Een echte aanrader!
Onze klanten dronken Zenato Ripassa Valpolicella Superiore bij:Herkomst
Veneto (13)
Valpolicella
Wijnhuis
Zenato (1)
Classificatie
DOC
Smaaktype
Rood vol en rond
Druif
Corvina
Rondinella
Sangiovese
Beoordeling (3)
Deze wijn is het laatst besteld op
Woensdag 22 mei 2013 om 11:22 vanuit Lent
€ 17,99
€ 15,99

Expert scores vorige jaren
| Er bevinden zich geen artikelen in uw wijnmandje |